Dal 28 Gennaio partono una serie di incontri tra Bologna, Forlì e Parma, per “ritrovare il legame tra ciò che mangiamo e il territorio in cui viviamo”, nell’ambito della campagna della Regione Emilia-Romagna dedicata alla promozione di stili di consumo e di vita sostenibili.
In programma: proiezioni di film documentari (grazie alla collaborazione con Cineteca di Bologna), degustazioni di prodotti, letture animate, incontri con GAS, esperti ed associazioni, il mercatino organizzato da Slow Food.
Un’occasione per capire ciò che si mangia, essere in grado di riconoscere ciò che si produce sul territorio da ciò che deve fare migliaia di chilometri per arrivare in tavola, distinguere le produzioni rispettose dell’ambiente e la frutta e verdura di stagione. Tipico, locale, biologico, equo e solidale sono, infatti, le caratteristiche del cibo che fa bene alla salute e anche all’ambiente.